ein Tag im Weinberg, Sektempfang im Innenhof des Weinguts, Traktorfahrt in die Weinberge, Trauben ernten mit fachlicher Begleitung, viel Information u. Spaß für Groß und Klein. Ausgiebige Vesper im Weinberg mit Bio-Wurst, -Käse, Wein,..
Keltern und kleiner Weinprobe…
Beginn 10.00 Uhr Teilnehmergebühr 28,– EUR

Sonntag, den 07. Oktober 2007
und Samstag den 29. September 2007

Genießen Sie die romantische Atmosphäre unseres Kreuzgewölbes.

Nicola Avantaggiato zaubert uns ein fantasievolles 5-Gänge Überraschungsmenü. Jeweils passend zur Jahreszeit, mit frischen Bio-Zutaten aus der Region.
Wasser incl. , Menü-Preis 49,00 EUR

Dazu suchen wir Ihnen passende Schätze aus unserem Weinkeller aus.
Begleitende Weinprobe 10,00 EUR

Kleine kulinarische Beschreibungen begleiten den Abend.

Anmeldung erforderlich unter Tel.: 06355-1781
3. Freitag im Monat!
jeweils 20.oo Uhr
19. Oktober 2007
16. November 2007
21. Dezember 2007

Weinsensorik mit Dr. Steffen Michler
Warum passt ein Wein zum Rehrücken aber nicht zur Forelle Blau? Wir probieren 10-12 Weine zu 4-5 kleinen Leckereien und erleben dabei wie sich unterschiedliche Aromen oder Säuren mit Bitterstoffen oder Restsüße mit Gerbstoffen vertragen. Sozusagen beim Essen erlernen Sie eine verläßliche Methode um treffsicher “passende” kulinarische Highlights zu kreieren.
Vortrag & Verkostung 15.00 - 18.00 Uhr
Teilnahmegebühr 43,– EUR
Voranmeldung erbeten.