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Menü Surprise

Immer wieder fragten unsere Freunde des Genusses nach der Möglichkeit unsere frische BioKüche ausserhalb von Veranstaltungen, in der romantischen Atmosphäre des Kreuzgewölbes zu genießen.

Nun konnten wir "Nicola" oder "Maria" dazu gewinnen, für unsere Gäste zu besonderen Terminen ein 5gängiges Überraschungsmenü zu zaubern. Natürlich mit frischen Bio-Zutaten aus der Region, jeweils passend zu der Jahreszeit.

Begleitend zum Menü bieten wir Ihnen eine Weinprobe aus Schätzen unseres Kellers.

Nur mit Vorreservierung.

“Pupkulies & Rebecca meet Tibau Taveres”

13. Juli 2013

Ein ungewöhliches Konzert junger Musiker: Fusion aus aktuellem elektronischem Chanson und der legendären Musik der kapverdischen Inseln. Ein Konzertabend zum Träumen und Tanzen im Garten. Dahinter steckt “the cabo verde projekt” . Neugierig? www.pupkulies+rebecca.de
Auch die Küche gibt sich kapverdisch …

Samstag, 13. Juli 2013
Beginn:19:00 Uhr
Eintritt: 12,00 €
Reservierung erbeten

Steinhauer Seminar

24. August 2013

Wolf Münninghoff führt Sie in die Welt der handwerklichen Arbeit am Stein ein. Mit seiner langjährigen Seminarerfahrung und der kleinen Gruppengröße von bis zu 8 Personen kann er ganz individuell auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse eingehen. “Wenn mann beim Schlagen mit Hammer oder Knüpfel erst einmal seinen Rhythmus gefunden hat, kann man leicht darin versinken”.
www.wolf-muenninghoff.com
Sa. 24.8. und So. 25.8 jeweils von 9-17 Uhr
260 € inkl. Material, Werkzeugnutzung und Verköstigung im Weingut
gut kombinierbar mit “Shakespeare im Park”

Shakespeare im Park : Timon von Athen

24. August 2013

Timo of Athens

Aus gegebenem Anlass widmet sich ZETTEL´S THEATER in diesem Sommer dem wohl unbekanntesten Shakespeare überhaupt. Mit der skurrilen Tragi-komödie zur Hellenenpleite trotzen wir in lauen Sommernächten und bei einem guten Glas Wein der Eurokrise und wünschen allen viel Vergnügen ….

Samstag, 24. August 2013
Einlass: 18 Uh 30 Spielbeginn 20 Uhr Eintritt 14 € / 9 €
In Zusammenarbeit mit dem Kultursommer Rheinland-Pfalz

Shakespeare im Park: Timon von Athen

25. August 2013

Aus gegebenem Anlass widmet sich ZETTEL´S THEATER in diesem Sommer dem wohl unbekanntesten Shakespeare überhaupt. Mit der skurrilen Tragi-komödie zur Hellenenpleite trotzen wir in lauen Sommernächten und bei einem guten Glas Wein der Eurokrise und wünschen allen viel Vergnügen ….

Sonntag , 25. August 2013
Einlass: 18 Uh 30 Spielbeginn 20 Uhr Eintritt 14 € / 9 €
In Zusammenarbeit mit dem Kultursommer Rheinland-Pfalz

Weinlese im goldenen Oktober

3. Oktober 2013

Weinlese

Sektempfang im Innenhof des Weinguts, Traktorfahrt in die Weinberge, Trauben lesen mit fachlicher Begleitung, viel Information und Spass für Groß und Klein. Ausgiebige Vesper im Weinberg mit Biowurst und Käse, Wein, Keltern, kleiner Weinprobe

Donnerstag, 3. Oktober 2013
Weinlese Beginn 10:00 Uhr bis ca. 17.00Uhr Gebühr 29 € Kinder bis 12 Jahre 12 € bis 6 Jahre frei

Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft )

Weinlese im goldenen Oktober

5. Oktober 2013

Weinlese

Sektempfang im Innenhof des Weinguts, Traktorfahrt in die Weinberge, Trauben lesen mit fachlicher Begleitung, viel Information und Spass für Groß und Klein. Ausgiebige Vesper im Weinberg mit Biowurst und Käse, Wein, Keltern, kleiner Weinprobe

Samstag, 5. Oktober 2013
Weinlese Beginn 10:00 Uhr bis ca. 17.00Uhr Gebühr 29 € Kinder bis 12 Jahre 12 € bis 6 Jahre frei

Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft )

Diese Veranstaltung ist auch für Gruppen buchbar.

Wein und Käse - die Königsklasse

25. Oktober 2013

Käse und Wein

Dr. Steffen Michler gehört zu den besten Weinverkostern Deutschlands und weiss um die Geheimnisse einer gelungen Liäson von Käse und Wein. Sie lernen viel über die Herstellung und Zubereitung beider “Lebensmittel”, spüren den feinsten Paarung nach und geniessen in vollen Zügen …

www.weinsensorik.de
So. 27. Oktober 2013 15:00 - 18:00 Uhr
Beitrag : 44,00 € incl. 10-12 Weine, Käse, Wasser und Brot

eine Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft )

Pasta Kochkurs

25. Oktober 2013

Nudeln
mit Nicola Avantaggiato.
der Pasta-Abend ist unser beliebter Klassiker - und Nicola ist der Weltmeister. Er steht ungeschlagen im GuinessBuch der Rekorde mit seiner Nudelwettbewerb…
Gemeinsam stellen wir verschiedene Nudelarten her und kochen köstliche Variationen
Anschließend großes Buffet mit verschiedenen Weinen in der gemütlichen Atmosphäre unseres
Kreuzgewölbes.
Incl. Sektempfang, Getränke, Kochkurs, Buffet, Weinprobe, Seminarunterlagen.
Bitte bringen Sie eine Schürze mit.

Freitag, 25.10.13 Beginn 18 Uhr bis ca. 23:30 Uhr

Teilnehmergebühr: 79,00 EUR

5 o´clock tea “Alice im Wunderland”

14. November 2013

Alice

Nach dem großen Erfolg unserer ersten Tea Time im letzten November wollen wir wieder zum “high tea” und einer skurilen Lesung mit Andreas Koch einladen. Diesmal steht Alice und Ihre verrückte Teegesellschaft im Mittelpunkt. Was Herr Koch sonst noch vorträgt, wird nicht verraten.

Kleine passende Häppchen ergänzen den 5 Uhr Tee.

Sonntag, den 17. November 2013
Beginn : 17 Uhr
Eintritt : 10,00 € Lesung und Tee

Menü surprise: “wild thing”

15. November 2013

wildthing

5-Gänge-Überraschungsmenü, Wildes aus Wald und Flur, wilde Geschichten und nicht nur wilde Gerichte. Lassen Sie sich überraschen!

Freitag, 15. November 2013
Beginn: 20 Uhr
Beitrag : 62,00 € incl. Wasser
Dazu suchen wir passende Schätze aus unserem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 €. Bitte anmelden.

Sickenberger Weinprobe

22. November 2013

eine kleine Auszeit im November - bei Kerzenschein in Kristina Bauers urgemütlichen Bauerncafe knusprige Leckereien aus dem Backofen geniessen und dabei Geschichten von Herbst - und Winterweinen lauschen, probieren, schnabulieren … Wer will kann gleich in den kuschligen Zimmern übernachten…
Freitag, 22. November 2013
Beginn: 18 Uhr
Anmeldung über Kristina Bauer wwww.hof-sickenberg.de
Ort: Hofgut Sickenberg, Thüringen

Advent im Weingut

7. Dezember 2013

Traditionell am 2. Adventswochenende öffnen wir unsere Türen für Sie
und laden Sie ein, die weihnachtliche Atmosphäre des Weinguts zu genießen.
Die Weine der Winterkarte stehen frei zur Verkostung, ein kleine Ausstellung befreundeter Kunsthandwerker unserer Region und viele Geschenkideen rund um den Wein, Genuss und Lebensfreude sind für Sie gerichtet.
Im Cafe Advent locken die himmlichen Bratäpfel, Kaffee, Pusch und Gebäck.

Samstag 7. Dezember 2013
13.00-19.00 Uhr
Der Eintritt ist frei. Wir freuen uns über eine Anmeldung, damit wir Ihren Bratäpfel reservieren können.

eine Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft )

Advent im Weingut

8. Dezember 2013

Traditionell am 2. Adventswochenende öffnen wir unsere Türen für Sie
und laden Sie ein, die weihnachtliche Atmosphäre des Weinguts zu genießen.
Die Weine der Winterkarte stehen frei zur Verkostung, ein kleine Ausstellung befreundeter Kunsthandwerker unserer Region und viele Geschenkideen rund um den Wein, Genuss und Lebensfreude sind für Sie gerichtet.
Im Cafe Advent locken die himmlichen Bratäpfel, Kaffee, Pusch und Gebäck.

Sonntag, 8. Dezember 2013
13.00-19.00 Uhr
Der Eintritt ist frei. Wir freuen uns über eine Anmeldung, damit wir Ihren Bratäpfel reservieren können.

eine Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft )

Menü surprise ” Kommet Ihr Hirten…”

13. Dezember 2013

Pieter

5-Gänge-Überraschungsmenü zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit

Freitag, 13. Dezember 2013
Beginn: 20 Uhr
Beitrag : 62,00 € incl. Wasser
Dazu suchen wir passende Schätze aus unserem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 €. Bitte anmelden.

Feuernacht - Wir feiern Lichtmess

2. Februar 2014

Andreas Koch liest aus den schaurig schönen Erzählungen “Baum der Nacht” von Truman Capote erst am Lagerfeuer und anschließend bei Kerzenschein im Kreuzgewölbe. Dazu reichen wir fast vergessene Wintergenüsse aus Küche und Keller.
Lesung Sonntag 2. Februar 2014 Beginn 17:00 Uhr
Gebühr 22,00 € incl. Lesung, Begrüßungspunsch, Suppe und kleine Überraschungen,weitere Getränke extra

Menü surprise : “indischer Liebeszauber”

14. Februar 2014

Gewürze

5-Gänge-Überraschungsmenü zum Valentinstag, diesmal mit exotischem Zauber aus den ayuvedischen Küchen Indiens und Sri Lankas.

Freitag, 15.März 2013
Beginn: 20 Uhr
Beitrag : 62,00 € incl. Wasser
Dazu suchen wir passende Schätze aus unserem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 €. Bitte anmelden.

“Pasta-basta” Nudel- Kochkurs

21. Februar 2014

mit Nicola Avantaggiato
Ein weiterer Termin, weil wir so oft danach gefragt werden.
Der Pasta-Abend ist unser beliebter Klassiker - und Nicola ist der Weltmeister. Er steht ungeschlagen im GuinessBuch der Rekorde mit seiner Nudelwettbewerb…
Gemeinsam stellen wir verschiedene Nudelarten her und kochen köstliche Variationen.
Anschließend großes Buffet mit verschiedenen Weinen in der gemütlichen Atmosphäre unseres Kreuzgewölbes.
Incl. Sektempfang, Getränke, Kochkurs, Buffet, Weinprobe, Seminarunterlagen. Bitte bringen Sie eine Schürze mit.

Freitag, 21.Februar 2014
Beginn 18 Uhr bis ca. 23:30 Uhr

Menü surprise : “Es färbte sich die Wiese grün”

14. März 2014

Es färbt sich die Wiese

5-Gänge-Überraschungsmenü zur Begrüßung des Frühlingsgeflüsters und Bachgemurmels…

Freitag, 14.März 2014
Beginn: 20 Uhr
Beitrag : 62,00 € incl. Wasser
Dazu suchen wir passende Schätze aus unserem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 €. Bitte anmelden.
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Florale Objekte aus Weinrebe

7. April 2014

Rebkugel

Auf den ersten Blick unscheinbar, bieten Rebenzweige überraschende Gestaltungsmöglichkeiten. Lernen Sie die positiven Materialeigenschaften dieses
Werkstoffs kennen und kreieren Sie ein Naturobjekt, das sich hervorragend mit frischen Schnittblumen oder Pflanzen kombinieren lässt.
Frau Jasmin Center ist eine Meisterin im Umgang mit Naturmaterialien im natürlichen Jahreslauf. Ihre Kreativität mit unserem geschnittenem Rebholz ist faszinierend. In diesem Kurs erarbeiten Sie sich langlebige, variable Tischobjekte.

Montag, 7. April 2014
10 – 17 Uhr mit Pause
140,00 Euro, inkl. Material

Große Kugelobjekte aus Weinreben

8. April 2014

Die biegsamen Weinreben sind eine wunderbarer Werkstoff. In diesem Kurs erarbeiten Sie mit Frau Centner ein ganz besonderes Objekt. Auf der Basis hangschmiedeter Eisenreifen entstehen sehr große Rebkugeln von ca. 1,20 m Durchmesser. Die Kugeln wirken im Aussenbereich fast märchenhaft unwirklich und zeitlos schön. Bis zu 15 Jahre haltbar.

Dienstag, 8. April 2014
10 – 17 Uhr mit Pause
300,00 Euro, inkl. Material und geschmiedeten Eisenringen

Wilde Kräuter - wilde Küche

26. April 2014

Wilde Kräuter

Was Sie schon immer über Weinbergskräuter wissen wollten.
Wir gehen einen Tag durch die schönen Weinlagen des Zellertals, suchen und bestimmen die wilden Kräuter in unseren Bio-Weinbergen. Zwischendurch gibt es ein zünftiges Picknick. Danach bereiten wir mit Nicola Avantiaggio überraschend einfache und frische Frühlingsgerichte aus den gefundenen “Schätzen”.
Anschließend großes Buffet mit verschiedenen Weinen in der gemütlichen Atmosphäre unseres Kreuzgewölbes.

Incl. Sektempfang, Getränke, Kochkurs, Buffet, Weinprobe, Seminarunterlagen.
Bitte bringen Sie eine Schürze mit.

eine Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft )

Samstag , 26.April 2014 Beginn 14 Uhr bis ca. 22:30 Uhr

Teilnehmergebühr: 79,00 EUR

Veranstaltung im Rahmen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau, gefördert vom BÖLN (Bundesprogramm ökologischer Landbau und anderen nachhaltigen Formen der Landwirtschaft )

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